□人参を細切りにする。
□鶏肉を細目のそぎ切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●人参、肉、塩、砂糖を入れ、数分炒める。
●みりん、白だしを加え、数分炒める。
●コチジャンを加え、数分弱炒める。

●火をとめ、余熱を数分加える。
※お好みで分量外甘味を加えます。
●器に盛る。
●韓国海苔を刻んでのせて、できあがり。