ポリポリごぼうの南蛮醤油漬け

Name: ポリポリごぼうの南蛮醤油漬け
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 2本; ⭐︎しょうゆ 大さじ3; ⭐︎みりん 大さじ3; ⭐︎にんにく（パウダーでもよい） 小さじ1/4; ⭐︎鷹の爪 少々; ⭐︎酢 小さじ1

mamimamin @cook_40336028

ごぼう好きにはたまらない常備菜に！
南蛮醤油味を基本に胡麻マヨネーズ和えにもできる♪
下味ついてるので片栗粉まぶして揚げても美味しい♪

ポリポリごぼうの南蛮醤油漬け

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mamimamin @cook_40336028

ごぼう好きにはたまらない常備菜に！
南蛮醤油味を基本に胡麻マヨネーズ和えにもできる♪
下味ついてるので片栗粉まぶして揚げても美味しい♪

材料

４人分

ごぼう 2本
⭐︎しょうゆ大さじ3
⭐︎みりん大さじ3
⭐︎にんにく（パウダーでもよい）小さじ1/4
⭐︎鷹の爪少々
⭐︎酢小さじ1

作り方

1
ごぼうを食べやすい大きさに切って水にさらしてあく抜きをする
2

煮立ったお鍋で約1分半茹でる
3
ジップロックに茹で上がったごぼうと⭐︎の調味液を全て混ぜて漬ける
4

冷蔵庫で冷やす　次の日くらいからが味が染みて美味しいです
5
できあがり！
ビールのお供に！
6
マヨネーズと胡麻で和えるとまた最高！

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2024/10/11 02:16に公開

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