鶏むね肉南蛮漬け☆お弁当にも☆
＊鶏むね肉でヘルシーに！
＊多めに作ってお弁当にも！
＊酸味を抑えて食べ易く！
＊にんにくでスタミナを！
作り方
- 1
人参は千切りにし、玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿に入れレンジで600w3分加熱します。
- 2
平たい器などに南蛮タレを全て入れ混ぜたら①を漬け込みます。
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- 3
鶏むね肉は、食べ易い大きさに切り、ポリ袋に酒と切った鶏むね肉を入れて揉み込みます。 片栗粉をまぶします。
- 4
フライパンに油を熱して火が通るまで焼きます。
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- 5
②に④を入れて、タレに漬け込んだら器に盛り付けて完成。 彩りで冷凍ミニブロッコリーをトッピングしました。
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コツ・ポイント
＊人参と玉ねぎは、レンチンで簡単 に！
＊鶏むね肉をお酒に揉み込むと柔らかくなります。
＊お酢が苦手な方でも食べやすい味付けです。
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