オムペペロンチーノのクリームシチューがけ
とりとめのない料理ですが、美味しかったので……。
クリームシチューが余っていたので、なんとなくペペロンチーノのスパゲティにふわとろオムレツを乗せ、ソース代わりにシチューをかけてみました！
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、この組み合わせ、間違いのない安定のBuono!さです！
シンプルなペペロンチーノにふわとろオムレツとクリームシチューが濃厚さを与え、なんともボリュームのあるパスタに！
作るのもわりと簡単ですし、食べ応えも満点！
こちらもまたおススメなスパゲティアレンジですよ☆
オムペペロンチーノのクリームシチューがけ
とりとめのない料理ですが、美味しかったので……。
クリームシチューが余っていたので、なんとなくペペロンチーノのスパゲティにふわとろオムレツを乗せ、ソース代わりにシチューをかけてみました！
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シンプルなペペロンチーノにふわとろオムレツとクリームシチューが濃厚さを与え、なんともボリュームのあるパスタに！
作るのもわりと簡単ですし、食べ応えも満点！
こちらもまたおススメなスパゲティアレンジですよ☆
作り方
- 1
ベーコンは短く細切りに、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。
- 2
スパゲティをアルデンテに茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪をさっと炒める。
- 4
フライパンにベーコンも投入。塩、白コショウ、一味、白ワインで味付けして軽く炒める。
- 5
フライパンにスパゲティも投入。追加で塩を振り、具材と絡めながら軽く炒め、お皿に盛る。
- 6
卵を溶き、塩、白コショウ、砂糖を加え、よく混ぜる。
- 7
フライパンでバターを溶かし、⑥の卵液を投入。素早く掻き回しながら火を通し、半熟になったら、⑤のペペロンチーノの上にかける
- 8
クリームシチューを温めて⑦の上にかけ、黒コショウ、乾燥バジルもふりかければ出来上り☆
-
コツ・ポイント
クリームシチューの作り方は割愛します。ご家庭で作っても市販のものでも。
塩加減はお好みで調節してください。
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