白菜が安くなったらね。くたくた煮。

reitry
reitry @cook_40296556

白菜が安くなったら食べたい一品。白菜以外は冷蔵庫にあるもので大丈夫です、しかも優しい味でほっこり。

白菜が安くなったらね。くたくた煮。

白菜が安くなったら食べたい一品。白菜以外は冷蔵庫にあるもので大丈夫です、しかも優しい味でほっこり。

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材料

2人分
  1. 白菜 細めの1/4株
  2. 薄揚げ 1枚
  3. 鶏モモ肉 100g
  4. さつま揚げ 3枚
  5. だしの素 小1
  6. 醤油 大2
  7. 料理酒 大1
  8. みりん 大1
  9. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    白菜は5センチくらいの食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    薄揚げ、さつま揚げは油切りする。それぞれを食べやすい大きさに切る。
    鶏モモ肉も食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に材料を入れ、水をヒタヒタに入れる。調味料を入れ、落としブタをして煮る。くたくたに煮えたらできあがり。  

コツ・ポイント

味つけは薄めの方が美味しいです。

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reitry
reitry @cook_40296556
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食べることも作ることも好き。皆さんのレシピ参考にさせてもらって料理やお菓子作ってます。最近はレシピをあげる頻度は少ないです。子供達も巣立ち夫婦二人分だけなのですがつい作りすぎてしまいます(・´ω`・)プロフィール画像は気分転換にちょこちょこ変えてます。
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