＊えびのオーロラ炒め＊

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Keiboubou @keibou

トルティーヤやタコスの具材として作りました。そのまま食べても、サラダのトッピング等にも◎♪

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トルティーヤやタコスの具材として作りました。そのまま食べても、サラダのトッピング等にも◎♪
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材料

1~2人分
  1. むきえび 100g
  2. ☆酒、塩、こしょう 少量
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. 植物油 少量
  5. ★ケチャップ 大さじ1/2
  6. ★マヨネーズ 大さじ1/2
  7. ★おろしにんにく 少量
  8. ★レモン汁
  9. ★塩
  10. ★タバスコ お好みの量

作り方

  1. 1

    むきえびは洗って水気を切り、☆をまぶす。

  2. 2

    フライパンに植物油を温め、片栗粉をまぶしたむきえびを炒める。

  3. 3

    火を止め、★を合わせたオーロラソースを加え絡める。

  4. 4

    レシピID 24172200
    「☆楽しさ1番!タコスパーティー★」の具材として使っています。

コツ・ポイント

むきえびの炒め始めや、★を加える時などはねる時があるので気をつけます。
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料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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