お刺身に飽きたら・・はまちのマヨ焼き

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

お刺身が沢山あって食べ飽きてしまったら、こんな食べ方はいかがですか?

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材料

  1. はまちお刺身 作りたい量で
  2. マヨネーズ 適量
  3. 黒コショウ 少々
  4. お好みの柑橘 少々

作り方

  1. 1

    はまちのお刺身、沢山あって食べ飽きたら・・

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを落としその上にはまちをのせて片面さっと焼く

  3. 3

    裏返しもう片面もさっと焼いて黒コショウを振りかける

  4. 4

    火が完全に通らない程度でお皿にあげ、スダチ・柚子・レモンなどのかんきつをしぼって召し上がれ”!

コツ・ポイント

お刺身は火を通しすぎないようにしてください。

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レシピ作者

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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