里芋の肉じゃ…が？
薄味番長 @cook_41137616
肉じゃがを里芋で作ってみたくてTRY。煮物は冷まして、味が染みてナンボ！すぐ食べるより数回火を入れては冷ますを繰り返すととっても美味しくなります。
里芋の肉じゃ…が？
肉じゃがを里芋で作ってみたくてTRY。煮物は冷まして、味が染みてナンボ！すぐ食べるより数回火を入れては冷ますを繰り返すととっても美味しくなります。
作り方
- 1
里芋は洗って皮を剥きます。
- 2
玉ねぎは8等分ににんじんは乱切り、白滝は2切りくらいにします。
- 3
鍋でオリーブオイルを熱し、長ネギ以外の野菜と白滝を入れます。
- 4
火が通ったら豚肉を広げながら加えます。
- 5
豚肉の色が変わったら、ひたひたよりやや少なめに水を入れます。
- 6
煮立ったら醤油以外の調味料を入れてしばらくグツグツします。
- 7
ある程度火が通ったら醤油を入れて弱火で15〜20分煮ます。時々鍋をかき混ぜて下さい。
- 8
里芋に火が通ったら斜め薄切りにした長ネギを入れて蓋をします。
- 9
長ネギがしんなりしたら出来上がり！
コツ・ポイント
味付けは麺つゆでも良いです。少し甘めにする方が美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
我が家の味☆バター風味の里芋の田舎煮 我が家の味☆バター風味の里芋の田舎煮
里芋の煮物に仕上げにバターを入れる事で、コクが出てとっても美味しくなります♡美味しすぎて食べすぎちゃいます♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24177862
