簡単メーン料理【アドボ】フィリピン料理
mieuxkanon @mieuxkanon
お肉柔らかで酸味が嬉しい『アドボ』、フィリピン料理です。ご飯と一緒に盛り付けて食べます。
息子達が子供の頃から大好きでよく作っていたんです。
『お米アイデア』
簡単メーン料理【アドボ】フィリピン料理
お肉柔らかで酸味が嬉しい『アドボ』、フィリピン料理です。ご飯と一緒に盛り付けて食べます。
息子達が子供の頃から大好きでよく作っていたんです。
『お米アイデア』
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。ボウルに●を合わせておく。
-
- 2
フライパンに油を敷いて鶏肉を皮目を下にして並べる。中火に掛けて、こんがりと焼き色が付くまでじっくりと焼く。
-
- 3
玉ねぎ・にんにくを加えて炒める。玉ねぎに火が通ったら●を加えて蓋をする。
-
- 4
煮立ったら弱火にしてコトコトと25分煮る（途中たまに混ぜ合わせる）。
-
- 5
うずらの卵を加えて蓋をして、更に5分煮る。
-
- 6
器にご飯・5を盛り、トマト・キュウリを添える。
-
コツ・ポイント
弱火でじっくりと煮てください。
もし味が濃くなってしまった場合は、水を少し加えます。ご飯と一緒に食べるので少し濃いめで大丈夫です。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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