☆簡単☆にんじんと玉ねぎのポタージュ

PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe

とろ〜り美味しい、にんじんと玉ねぎのポタージュです✨
炒めたり、煮込まないのでとっても簡単に作れます♪

☆簡単☆にんじんと玉ねぎのポタージュ

とろ〜り美味しい、にんじんと玉ねぎのポタージュです✨
炒めたり、煮込まないのでとっても簡単に作れます♪

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材料

2人分
  1. にんじん 1本(150g)
  2. 玉ねぎ 1/4個(50g)
  3. 150ml
  4. コンソメ 小さじ2/3
  5. 牛乳 100ml
  6. 有塩バター 10g
  7. 少々

作り方

  1. 1

    にんじんは2mm幅の半月切りにする。玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルに①、水、コンソメを入れ、ふんわりラップをし、600wのレンジで6分加熱する。

  3. 3

    牛乳、有塩バターを加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで30秒加熱する。

  4. 4

    ミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌し、塩で味を調える。

コツ・ポイント

・【工程①】加熱後、菜箸や竹串を刺してみて、にんじんが柔らかくなっていたらOKです。
・仕上げに生クリーム(またはコーヒーフレッシュ)を垂らしたり、乾燥パセリを散らしても◎

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Instagram☟@pattie_cookinghttps://www.instagram.com/pattie_cookingクックパッドを始めて料理が楽しくなりました♪忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピを投稿しています。材料と少しのやる気だけご用意下さい!全てのつくれぽにお返事できておりませんが、一つ一つ大切に見ています✨
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