アプリでひらく作り方
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サツマイモは4分の1縦切りにして1センチ幅に切る。水200 CC、出汁の素、酒、みりん、薄口醤油で煮る。
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❶を中火で煮る。10分ぐらいして、櫛で刺して柔らかくなっていれば出来上がり。器に盛る。すりごまを振る。
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コツ・ポイント
サツマイモを薄口、醤油の出汁で煮る。
さつまいもの甘みがあるので、優しい味になる。
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