鯛のカルパッチョ

宏春
宏春 @cook_109854670
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材料

1人分
  1. 75g 1切れ
  2. スプラウト 1株
  3. ★タレ
  4. オリーブ 大2
  5. レモン果汁 大1
  6. 小1/2

作り方

  1. 1

    鯛に塩をまぶして水分を取る。

  2. 2

    スライスした鯛を皿に並べ、スプラウトを乗せる。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせたタレをかける。

  4. 4

    最後に胡椒を少々かける。

コツ・ポイント

オリーブ油大2は多いかなと思った。

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