小松菜とじゃこのチーズライスお焼き

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

鉾田市出身の人気料理家ほりえさちこさんのオリジナルレシピです。小松菜嫌いのお子さまでもおいしく食べられる、栄養たっぷりなライスお焼きのレシピをご紹介いただきました。
茨城県鉾田市では、小松菜の生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨

小松菜とじゃこのチーズライスお焼き

鉾田市出身の人気料理家ほりえさちこさんのオリジナルレシピです。小松菜嫌いのお子さまでもおいしく食べられる、栄養たっぷりなライスお焼きのレシピをご紹介いただきました。
茨城県鉾田市では、小松菜の生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨

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材料

約7個
  1. 小松菜 100g
  2. ちりめんじゃこ 10g
  3. 醤油 小さじ2
  4. ごはん 200g
  5. 1個
  6. ごま 大さじ1
  7. ピザ用チーズ 適量(40-50g)

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油大さじ1/2を熱し粗みじん切りした小松菜とちりめんじゃこを炒める。

  2. 2

    ①がしんなりしたら醤油を回しいれて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ボウルに②、温かいごはん、溶き卵を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し③をスプーンで落とし直径5~6cmにして焼き、両面焼いたらいったん取り出す。

  5. 5

    フライパンにチーズをのせ、その上に④をのせてチーズが色づくまで焼く。

コツ・ポイント

お子様向けに、優しい味付けになっています。カリカリに焼いたチーズが良いアクセントになっているので、小松菜嫌いのお子さまもおいしく食べられると思います♪

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