マジ旨☆レンジdeサバじゃが☆今夜の夕食

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元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

洋風なサバじゃがは、いかがですか？肉じゃがの魚バージョンです
ザバ缶を使うから、レンジでらくらく
最後のバターが味の決め手です
肉じゃがは、豚肉派や牛肉派といますが、最近は鶏派もいるみたい
どれも美味しいですよね✨魚派もあっていいかな～なんて考えましたが、私、魚料理が苦手なんです…えび、イカ、貝類は結構やるのですが、ウロコがずっと触れなくて、あと、骨がダメで、焼き魚くらいしか出来ないのです…まだまだレパートリーが少ないのですが、魚の缶詰め料理は得意です
北欧ではサーモンの缶詰めもあり、よくお世話になりました
家族の1人がサバ嫌いですが、あとは皆大好物
サバ嫌いさんも、これは好きと言ってくれました🎶バター&クリチのお陰だと思われます

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材料

  1. じゃがいも 2個(270g)
  2. サバ缶 1/2缶(60g)
  3. ※サバ缶汁 大さじ1
  4. ※めんつゆ(3倍濃縮)※みりん※ごま油 各大さじ1/2
  5. ※ニンニクチューブ 3センチ
  6. ※鷹の爪 1本
  7. バター 8g

作り方

  1. 1

    じゃがいもを食べやすくカット
    ビシャビシャに濡らし耐熱皿に入れ、ラップしレンジ600w5分
    取り出し、サバ缶、※を入れる

  2. 2

    軽く混ぜ合わせ、ラップしレンジ2分
    バターを加え出来上がり♪
    分量外のクリームチーズ&ピスタチオを飾りました(省略可)

コツ・ポイント

Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』　　　　　　　料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます　　　　　　　がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ

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元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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