すき焼き風!肉豆腐

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クックODHBMD☆ @cook_40403213

主菜に!余った卵白はスープにでも入れてください。

すき焼き風!肉豆腐

主菜に!余った卵白はスープにでも入れてください。

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材料

2人分
  1. 牛肉 200g
  2. 白滝 1袋
  3. 焼き豆腐 1丁
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 卵黄 お好みで
  6. タレ
  7. 100ml
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 醤油 大さじ3
  10. みりん 大さじ3
  11. 大さじ1
  12. 白だし 大さじ2
  13. 生姜 1片

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする

  2. 2

    白滝を茹でて食べやすい長さにハサミで切る

  3. 3

    豆腐と牛肉もいい感じにきる

  4. 4

    フライパンに並べる

  5. 5

    水、砂糖、醤油、みりん、酒、白だし、おろし生姜をまぜてタレをつくる

  6. 6

    タレを入れて蓋をし、中弱火で20分煮詰める

  7. 7

    完成

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スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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