作り方
- 1
えのきを半分に切り、ほぐす
- 2
米粉(小麦粉)を茶漉し等でふるい、カレー粉を上からまぶす
- 3
卵をからめ、中火で焼き目がつくまで焼く
コツ・ポイント
茶こしでふるうと綺麗に付きます。
ポリ袋に粉類とえのきを入れて振るのもあり!
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