鶏もも肉の柚子胡椒焼き
ユリイカ @cook_108811710
柚子胡椒の風味と仄かなピリッとさが美味しいです。𓍯 後かけで柚子胡椒を最後に回し、混ぜるとよりいっそう柚子胡椒の味がしっかりします。鶏胸肉でも、豚肉でも、代用できます。｡·͜·｡
アプリでひらく作り方
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鶏もも肉を1口大に切り、麺つゆと柚子胡椒を混ぜて、20分～30分ほどおきます。
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- 2
20分～30分経ったら、片栗粉や小麦粉を全体にまんべんなくまぶしていきます。
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- 3
油を大さじ3ほどフライパンに入れ、鶏もも肉をフライパンに投入します。火加減は、中火よりの弱火でじっくりと。
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- 4
両面焼き色がついたら、柚子胡椒を小さじ1～2ほど入れ混ぜ合わせたら、蓋をして弱火で3分ほど焼きます。
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お皿に盛りつけ、葱をちらしてできあがりです。
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コツ・ポイント
お肉類を豚肉や豚ロースにしても美味しいです。｡·͜·｡
お好みで、麺つゆの他にお醤油やぽん酢や白だしにしても。柚子胡椒をよく堪能したい場合は、柚子胡椒をつけながら食べても、美味しいと思います。ﾟ･*:.｡❁
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