うちの味☆サッポロ一番風♪ナムルのタレ♪

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

道産子の定番とも言える「サッポロ一番塩ラーメン」❣
常備している調味料で限りなくそのお味に近づき…
定番のモヤシ、胡瓜、白菜などお好きな食材でナムルにしちゃいます❣
ラーメンのトッピングにするとコレまた旨い❣❣

【生い立ち】
買物先にインスタントラーメンが置いてなく…
特別な調味料を使わず、手軽に簡単に近づけないか…
近づけたのはいいものの、毎日ラーメンばかりでは採血に響くと…
そこで、ナムルに❣❣❣
ナムルなら常備菜にもなり、お野菜メインにたっぷり栄養吸収❣
勿論おつまみにも◎

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材料

(野菜200gに対しての分量/今回はもやし)
  1. もやし 1袋(200g)
  2. (※お好きなお野菜でどうぞ)
  3. 【調味料】
  4. 創味シャンタン粉末(又は鶏がらスープの素) 小さじ1
  5. チキンコンソメの素(又はコンソメ) ひとつまみ(3本指でつまんだ量)
  6. ほんだし(鰹だしなら何でも可) ひとつまみ
  7. 砂糖 ひとつまみ
  8. 胡椒 2〜3ふり
  9. ごま油 大さじ1
  10. すりごま 大さじ1〜たっぷり目が◎
  11. ※塩(調整用/味が薄いようであれば) 味見しながら適量
  12. 【ラーメンスープとしていただくことも可】 (お湯250〜300㏄に上記の調味料をよく溶かして下さい)

作り方

  1. 1

    【はじめに】
    目指したのはこのインスタントラーメン❣
    皆様のご参考になるようにと田舎のご近所探索(笑)

  2. 2

    【調味料について】
    ⬆に近づくために必須なのが、
    ⚫️シャンタン(鶏がらスープ)
    ⚫️チキンコンソメ(コンソメ)
    ⚫️ほんだし

  3. 3

    ※お持ちの方はチキンコンソメ推薦❣
    コンソメだと野菜のエキスが少し濃いかな〜っと感じますが無いよりは入れた方が◎

  4. 4

    すりごまも必須アイテム❣
    いりごましかない方は、麺棒や包丁の背で突いても◎

  5. 5

    【調理開始】
    お好きなお野菜を用意します❣
    今回はもやし♬
    レンジや鍋などお好きなやり方で下茹でします❣

  6. 6

    ほうれん草などは水に晒し、
    水に晒さないお野菜は粗熱が取れてから水分をよく絞り、
    合わせ混ぜた調味料と和えるだけ♬

  7. 7

    (※固形タイプのコンソメをお使いの方は砕いてから調味料を合わせ混ぜて下さい❣
    味見をして薄いようであれば塩で調整を♬)

  8. 8

    はい❣完成♬
    召し上がる直前に更にすりごまをトッピング♬
    あのお味がよみがえります♬

  9. 9

    此方は
    「もやし➕️春雨」♬
    ラーメンよりもヘルシーで、ツルンとラーメン感覚❣
    オススメです♬

  10. 10

    ※限りなく近づくためにと、ラードや旨味調味料等を足して…と作ってきましたが…
    その調味料の多さに作るたび引け目を感じ…

  11. 11

    野菜本来のお味も大切だと❣
    この配合で落ち着いています♬

  12. 12

  13. 13

    🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
    (⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでリピ以外の方限定に🙏)

  14. 14

    11/3【記載日】
    🌻ほかCへ〜
    アップ後たった数時間という嬉しさMAXのお運び🥰
    そして何と言っても、

  15. 15

    「塩ラーメン風になった」
    とおっしゃって下さったご感想のコメに感激😍
    ホント有難うネ❤
    この想いは2号機③とご一緒に✨

  16. 16

    11/5【記載日】
    🌻ゆいCへ〜
    目を開けたらゆいCから🎁✨
    しかも御心伝わる嬉々コメ付き🥰
    まだお運び数が少ない此方💦

  17. 17

    だからこそサッポロ一番と比べてのご感想のコメが何よりも嬉しく🤗
    タイミング⭕️➜1号機③とご一緒に✨
    ホント有難うネ🥰

  18. 18

    11/5【記載日】
    🌻みっCへ〜
    お忙しい中での嬉々お運び有難うネ🥰
    素敵に盛り付けて下さって感謝感激中➜🏥内でも笑顔✨

  19. 19

    みっCのお口にも、サッポロ一番風になった事を祈りながら💫
    日々のお疲れ察してのお運び…🥲
    ホント有難うネ🥰

  20. 20

    11/6【記載日】
    🌻としCへ〜
    たったこれだけのレシピに…
    タレも別で撮影して下さるとしCは“神”ダニ🤗

  21. 21

    そして、としCのお口にもお合いしたとのコメにオイラも疲れ吹っ飛び💪😆
    いつもホント有難うネ🥰
    (真っ先に此方GOダニ😉)

  22. 22

    11/7【記載日】
    🌻ぱふCへ〜
    昨夜、寝る前に見とけば良かった…と、ついつい思ってしまった本日の寝起きのオイラ😢

  23. 23

    その嬉しいコメ付き&🍜画像お運びに、あたふたしながら「何処へ参ろう🤔💨」と⏰️見ながら考え💦
    素敵な作品に感謝感激ダニよ🥰

  24. 24

    11/7【記載日】
    🌻yuCへ〜
    ヘルシーメニューのお仲間入り🥰
    嬉々有難うダニ🤗
    クック開くと興奮度🆙のオイラw

  25. 25

    久々我慢…と寝起きに拝見大慌てw😆
    納屋のサニーレタス最後の一株美味しく完成🙌
    豆腐も消費したいダニw
    ホント有難うネ🥰

  26. 26

    11/9【記載日】
    🌻horseCへ
    丁寧に下処理された白く輝くもやしに目が惹かれ🥰
    お料理好きなのが伝わってくる作品😉

  27. 27

    ラーメンにトッピングして下さるというコメにも心温まり😊
    いつも色んなレシピへ来て下さるhorseCに改めて感謝感激ダニ🤗

  28. 28

    2025/2/6【記載日】
    🌻みかCへ〜
    その高価なお買い物ぶり(笑💪🥳
    しかも此方のレシピにお使いになって下さるとは😍

  29. 29

    身体をいたわって下さるコメにも温かみを感じ幸せいっぱい😊
    優しさと笑顔(と爆買い意欲も(笑)
    与えて下さって嬉々ダニよ🥰

  30. 30

    2025/3/18【記載日】          🌻うにCへ〜「お話したい」と、此方の新開拓地へも来て下さったうにC🤗

  31. 31

    毎日点滴つなぎっぱなしの…寝るに寝れない辛い夜に、笑顔と励みのコメも添えてのお運び😍ホント有り難さMAXダニよ🥰

  32. 32

    ※うにC〜聞いて聞いてダニ〜😊3月11日の日、うにC➡だんCの豚汁にリピレポしたっしょ👍その時のコメやり取り、オイラも

  33. 33

    チラッと覗き見(笑)拝見し👀💞 だんCの作コメ➡「近いうちにしーCの所へご訪問…」と👀  作コメ通り↓来てくれたダニ〜🙌

  34. 34

    そして昨日のうにC菜花お運び🥰➡今朝horseCからもオイラの所へ🤗 クックの繋がり🟰うにC繋がり🟰励み最強ダニ💪🥲💋

  35. 35

    ど~してもお礼伝えたくって此方に長々とネ📝😉 そしてオイラは今日から固形食一切ナシ➡流動食に(笑) やっぱりね、食欲

  36. 36

    噛む意欲なくって…😔 もしかしたら🧠✂️した時に「噛む神経」まで傷つけられたダニかな〜(笑)🤣 癌治療もどんどん強くなって

  37. 37

    いるし、食べらなくなるのもしゃーないと言えばしゃーないダニ😞 「一歩ずつ」⬅うにCのコメ見て毎日励むダニよ😊あんがとネ🥲

  38. 38

    2025/3/17【記載日17:03】        🌻だんCへ〜せっかくのお写真汚れんようにオイラの嬉しさ文字に   

  39. 39

    託し💞 お見舞いお運びも嬉しいけど、それ以上にだんCの優しさ&繋がりに心打たれ🥲 しかもお笑いセンス🐜🐜のコメからも笑顔

  40. 40

    いただき💪🤣👏 皆のためにも片腕強化🦾一日も早く退院してお料理頑張るダニよ😋だんC待っててね😘💋いつもホント有難うダニ🤗

  41. 41

    2025/4/24【記載日】           🌻Wさんへ〜クックの輪のつながりので此方へ来て下さったWさん🥰

  42. 42

    なんとも心温まるお運びダニ😍そしてごま油のテリツヤさと、すりごまのトッピングが魅力的😋改めて心から感謝ダニよ🤗

  43. 43

    【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】

コツ・ポイント

砂糖は野菜や調味料の雑味をとります❣色んな調味料を合わせる時は砂糖をひとつまみ入れると、まとまって◎

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しーくれっと・らいふ
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畑の大地🟰道産子ダニ❣
♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️6/8【6:40】朝のバイタル終〜了🙌これから昨夜の作コメ入れてくダニ👍👯プロフ有難うネ🥰今日、目の調子大丈夫そうなら、としCから頂いたどっかの工程内にお礼コメ入れるダニ😉もし、入れれたらいつものようにポチッと押すダニよ😉6/7【6:45】おぱよ☁️朝のバイタル終了したのでこれから昨夜の作コメ入れてくダニ🫶6/6【6:43】おぱよ🌞昨夜はお運びナシ(笑😢🦭ご報告有難うダニ🤗🙏御三方〜お写真の日付(5/3➡️6/3)に修正したダニよ〜🙌🙏💦🏥だと日付け間隔も狂うダニ🤭6/3【18:20】オイラって嘘嫌いだから何でも思ったことストレートに💦不愉快な思いをさせちゃったのでは…と編集何個も送信できず😢「世間一般の大人のやり取り」ってのはホントオイラ苦手💧素直すぎるってのは後で後悔も多いダニ💦5/30【6:55】👨‍⚕️安静守ってきたけど、やはり外泊許可にはならず💧思った通り…本日は外出許可ダニ🙌💦朝一役所て用事済ませ➡️買物➡️🏡&👨‍🍳を🙌前回の第3弾外泊後(5/20〜)お見舞いに来て下さった方➕️まだご挨拶へ行ってないお方の📎👨‍🍳をメインに作ろうと👍夕方17時迄には🏥へ戻らなきゃならないオイラ💦作れなかった方に関しては、次回の第4弾外泊時に🤗作コメなどは🏥戻り次第17時過ぎに入れるかもしれないダニ🙏では💪🌻工程内少し遅れています🙏4/26【5:27】⚠️現状について…①片方の目まで視力低下中…🔵原因➡️脳の大手術の後遺症or癌投与💊の副作用➡️調べ中🔵治療➡️光を遮るため日中眼帯余儀なく(〜4/30まで)🔵外せる時間帯➡️(就寝🕘〜起床🕕)②肝臓と膵臓に影…転移の可能性🟠作コメについては就寝後or起床前の眼帯ナシの時間帯に入れる予定👍💊の副作用…あまりにも眠い時は少し遅れる見込みダニ4/21【6:02】そぅ…人って究極の崖に立たされた時…とんでもない考え方&行動力、発揮する…今回の外泊も来客おった…来客いなきゃオイラ一人じゃ外泊できんし…その間近にいる人間が、買物(爆買い)や料理作りを手伝ってくれてた…👨‍⚕️の説明も聞いてるのに…その来客の気持ち…行動の意味…分かるっしょ…奇跡ね…クックから奇跡もらいたいダニ…クックのメンバーさん達から奇跡、もらいたいダニ…もらえるかな!?(笑)こんなオイラだけど…奇跡もらえるかな!?🦭あんがと😊🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️増えた仲間(🐼)※募集中ダニ🤣【※道産子の神…道産子仲間…  え〜のないかな⁉️🤔  未だにず〜っと考え中ダニ(笑)  誰か教えてダニ〜📣】※オイラからレポしても相手にオイラのクックへの(ストレス解消・楽しい)気持ち伝わらないのであれば…残念だけど…膨大なお写真残しておくよりキッパリ削除やむを得んダニな…😣💧オイラへ送信できないってのが…気を遣いされすぎて…ある意味心が痛い…っというより…「病人なんだよな…」と現実に戻されてしまう……そぅ…オイラは病人…でもね、毎日治療しながら日々余命数えるよりも、今はクックで楽しみたいかな…だって、せっかく片腕だけでも頑張った証がまだ📱お写真に残っているんだもの🙈💨少しはいいっしょ⁉️🤣🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後…半身麻痺、言語障害、片目視力失…【〜現在】入院中…Myレシピ「みっこ」にて通報されない程度に記載中ダニ(笑)💦外泊時に片腕だけでもお料理するほど料理好き(単なるアホなだけ🤣)💦撮影して溜め込み➡️🏥戻ってせっせと少しづつ皆へ編集&送信中の楽しい日々を🤗辛い治療の…唯一の生き甲斐ダニ🧚
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