簡単！今年は白めのりんごジャム！
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
ポイント:ミキサーや下ろし器があれば摺り下ろしたものを使ってもOK！刻むとゴロゴロ食感が残ります♪
きっかけ:訳ありりんごが安かったので。
簡単！今年は白めのりんごジャム！
ポイント:ミキサーや下ろし器があれば摺り下ろしたものを使ってもOK！刻むとゴロゴロ食感が残ります♪
きっかけ:訳ありりんごが安かったので。
作り方
- 1
林檎はお湯で洗ってから４等分し、皮を剥き芯を取り、５〜７mm程度の角切りに。
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- 2
ボールに水を張り大さじ２程度の塩を加えてよく混ぜます（分量外）。刻んだリンゴと皮は酸化しないように浸しておきます。
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- 3
鍋に水気を切ったリンゴと皮、砂糖、水を加えて弱火にかけます。
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- 4
砂糖が溶け沸騰してきたら、レモン汁を加えて更に煮込みます。
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- 5
沸騰後しばらくしたら皮を取り除き、りんごがヒタヒタになるくらいまで煮込んだら完成です！（今回は40分弱煮込みました！）
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- 6
煮沸消毒した瓶などに詰めて、冷蔵庫に保管して早めに食べちゃいましょう♪
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- 7
赤みの強いリンゴで作ったバージョンはこちら
ID:21450622
コツ・ポイント
弱火でじっくり煮込んでください！
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます！
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