白菜のごまマヨおかか

JA筑紫
JA筑紫 @cook_40422666

シャキシャキ食感の白菜をひと味違うサラダで♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 白菜 400g
  2. ベーコン 2枚
  3. 白すりごま 大さじ2
  4. かつお節 3g
  5. A
  6. 砂糖 大さじ1
  7. だしの素 大さじ1
  8. 少々
  9. マヨネーズ 大さじ2
  10. ポン酢 大さじ1
  11. にんにく(すりおろし 小さじ1
  12. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    白菜の葉は手でちぎり、芯は細切りにする。Aとともにボウルに入れ、手でよく揉み込む。
    水分が出てきたら、そのまま5分おく。

  2. 2

    1㎝幅に切ったベーコンをフライパンでカリカリになるまで焼く。

  3. 3

    ①の水気をよく絞り、②とBを加えよく混ぜ合わせる。
    最後に白すりごまとかつお節を加え、再度混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

(comu2021冬号)
季節の野菜や、旬の食材。これらを美味しいご飯の「源」としてお届けします。
白菜を使ったその他のレシピはJA筑紫公式ホームページのマガジン『comu』のバックナンバーからご確認いただけます♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

JA筑紫
JA筑紫 @cook_40422666
に公開
JA筑紫は、福岡県の大野城市、太宰府市、筑紫野市、春日市、那珂川市を管内とする農業協同組合です。こちらでは、JA管内で採れた農産物を使ったレシピをご紹介します!
もっと読む

似たレシピ