ほうれん草のバターソテー

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

娘の大好物。
おいしく作れるコツを記録用に。

ほうれん草のバターソテー

娘の大好物。
おいしく作れるコツを記録用に。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 2束
  2. ベーコンウインナー 適量
  3. 適量
  4. バター 2かけ
  5. 適量
  6. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は綺麗に洗って切る。
    根元と葉を分けておく。
    ベーコンも切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を少しひいてベーコンを炒める。
    ほうれん草の根元をいれて炒める。
    しんなりしたら葉をいれる。

  3. 3

    塩、醤油を加えて最後にバターをいれて味を整える。

コツ・ポイント

ほうれん草は茎と葉を別で炒めて食感を大切にすること。バターは最後にいれると風味が残ります。

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kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
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18年間、調理の仕事。2025年から食薬アドバイザーとして活動はじめました!健康的なレシピを増やしていきたいです。スポーツ栄養学も学び中食べること、お酒大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
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