キャップさんのオラオラ味噌野菜炒め
寒くなる時期に無性に食べたくなる味噌なんたら、思いつきでメモりました！
濃いめなので、味噌の量を調整するといいかもです！
作り方
- 1
★がついてる材料を混ぜてタレを作ります
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- 2
玉ねぎ、キャベツ、もやしをフライパンに乗せてごま油ひと回し入れて中火で炒めます
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- 3
炒まったら豚肉を適当に切って、フライパンに追加で入れます※肉の水分が抜けると硬くなるのでこのタイミングがベストかなと
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- 4
（なんかのぞいてきたので、追い返しておきます）
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- 5
タレをスプーンですくって3回分入れたら炒めて、混ざったら、もう一度3回分入れてをなくなるまで繰り返します
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- 6
タレがなくなったら、醤油をひと回し入れます！※これがないと優しい味のままでイマイチでした！
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- 7
５分経ったら、具材に馴染ん出ると思うので、さらに盛り付けて、お好みでブラックペッパー振りかけて完成です！！
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- 8
【食べきれない場合】中華麺茹でて上に残りを乗せれば味噌まぜそばになります！なので、翌日にでも作りましょう！
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コツ・ポイント
味濃いめで作ってますが、濃ゆいのが苦手な方は味噌の量を減らすといいと思います！
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