アプリでひらく作り方
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茄子は縦4つに切り、長さを半分にする
ピーマンは縦4つに切る - 2
ごま油で茄子、ピーマンを焼き色が付くまで炒め、鷹の爪、めんつゆ、水、鰹節を入れさっと煮る
コツ・ポイント
キッコーマンの本つゆを使ってます。夏は冷蔵庫で冷やして、素麺と一緒に
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