作り方
- 1
大根と人参を千切りにして、塩少々振ってよく混ぜて10分くらい置く
- 2
①をよく絞って水気を取る
- 3
調味料や鰹節、白ごまを加えてよく混ぜたらできあがり
コツ・ポイント
作り方②でしっかり絞ること
※写真は、紫大根を使用しました^_^酢を加えたらピンク色になって可愛いです
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軽く塩もみした野菜は、思った以上にお腹の中に入ります。酢の物が苦手な父も、これならあっという間に食べてくれるので(*^-^*)冬の大根特有の甘味がお気に入りです♪ パンマン -
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