手羽元のさっぱり煮

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

酢で柔らかくなり、まろやかで食べやすいです

手羽元のさっぱり煮

うさうさぼん2's cooksnap of when they made 手羽元のさっぱり煮.
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酢で柔らかくなり、まろやかで食べやすいです
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材料

3人分
  1. 手羽元 9本
  2. うずらの卵(茹で) 6個
  3. 冷凍ブロッコリー 9個
  4. にんにく·生姜 各1片
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 酢 1/2カップ
  7. 醤油·水 各1/4カップ

作り方

  1. 1

    手羽元をフライパンで表面を焼く
    ブロッコリーに熱湯をかけてザルにおく

  2. 2

    鍋に潰したにんにく、生姜と調味料と手羽元、うずらの卵を入れて弱火～中火で蓋をして20分煮る

  3. 3

    器に②とブロッコリーを盛る

コツ・ポイント

うずらの卵を､ゆで卵でボリュームアップしても🎵
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