楽ちん簡単"豚肉と玉ねぎの炒め物"

世界のおうちご飯 \ 医食同源 /
世界のおうちご飯 \ 医食同源 / @sekameshi
北海道

・血液循環を促進:玉ねぎと長ねぎが気血を巡らせ、冷えや血行不良を改善。
・疲労回復とエネルギー補給:豚肉が体を養い、胃腸を整えて全身の活力を高めます。
・ストレス緩和:玉ねぎや長ねぎが気を巡らせ、緊張を和らげます。
・消化促進:豚肉とねぎの組み合わせが胃腸を助け、消化をスムーズにします。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉(薄切り) 200g
  2. 玉ねぎ 1個(薄切り)
  3. 長ネギ 1/2(斜め切り)
  4. 白ゴマ 適量
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. コチュジャン 小さじ1(お好みで)
  10. おろしニンニク 少々
  11. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切ります。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、長ねぎは斜め切りにします。

  3. 3

    調味料を全て混ぜておきます。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。

  5. 5

    豚肉の色が変わったら、玉ねぎと長ねぎを加え、中火でさらに炒めます。

  6. 6

    調味料を加え、全体を絡めながら炒めます。

  7. 7

    火を止める直前に白ごまを振りかけ、器に盛り付けて完成!

  8. 8

    東洋医学的な効果を知りたい方はインスタを開いて @sekameshi_isyokudougenをフォローしてcheck❗️

  9. 9

    つくレポ頂けると嬉しいです♪

コツ・ポイント

・辛さの調整:コチュジャンの量を調整してお好みの辛さに。
・アレンジ:キャベツやピーマンを加えるとボリュームアップ!
・さっぱり風味:最後にレモン汁をかけると爽やかさが加わります。

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レシピ作者

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