スパイス香るチリコンカン
ohr522 @cook_108352750
スパイスを沢山入れてパンチのある仕上がりに♪
色々な具材を乗せてわいわい楽しくホームパーティーにおすすめです(*^^*)
ヨーグルトソースをちょい足ししたり、ライスはガーリックライスやバターライスで食べたり、パンに挟んで食べても美味しいです！
スパイス香るチリコンカン
スパイスを沢山入れてパンチのある仕上がりに♪
色々な具材を乗せてわいわい楽しくホームパーティーにおすすめです(*^^*)
ヨーグルトソースをちょい足ししたり、ライスはガーリックライスやバターライスで食べたり、パンに挟んで食べても美味しいです！
作り方
- 1
豆は缶から出して、汁けをきる。たまねぎは荒みじん切り。にんにく、ベーコンはみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、にんにくを炒めて香りが出たらベーコンとオリーブオイル大さじ1追加してベーコンの油をよくだす
- 3
ひき肉を加えて色が変わったら玉ねぎを入れて、肉の臭みがなくなるまで炒める。
- 4
フライパンの真中を空けて強火にし、赤ワインを加える。アルコールが飛んで甘酸っぱい香りがするまで煮詰める。
-
- 5
トマト缶を入れて混ぜる。(ホールの場合はつぶしながら混ぜる)
- 6
豆を加える(今回はキドニービーンズと大豆の水煮)
-
- 7
中火で蓋をして時々混ぜながら10分ほど煮る。(少しとろみがつくまで)
- 8
Aを入れ2分ほど煮たら火を止めてスパイスを入れて完成
- 9
トッピングにパクチー、アボカド、トマト、ライムを搾って♪
-
コツ・ポイント
お豆の代わりに冷凍のコーンでも作れます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
大豆ミートのチリコンカン★スパイス 大豆ミートのチリコンカン★スパイス
スパイスの効いたチリコンカン風味がいいので、塩分控えめでも美味しいです大豆ミートで作っているのでとてもヘルシー！！
-
スパイス香る 繊維たっぷりチリコンカン スパイス香る 繊維たっぷりチリコンカン
トマトの酸味とスパイスの香りが食欲をそそります。食物繊維も1人分で7.5g摂れます！腸内もキレイに！
かんがるーきっちん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24244300
