簡単手軽【Bistroペンネ・ボロネーゼ

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mieuxkanon @mieuxkanon

オートクッカービストロを使って作る、ペンネボロネーゼです。
内鍋に、ペンネ・具・調味料・味付けをしたひき肉を加えてスタート!簡単手軽にモチモチペンネが出来上がります。

簡単手軽【Bistroペンネ・ボロネーゼ

オートクッカービストロを使って作る、ペンネボロネーゼです。
内鍋に、ペンネ・具・調味料・味付けをしたひき肉を加えてスタート!簡単手軽にモチモチペンネが出来上がります。

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材料

3〜4人分
  1. ペンネ 260g
  2. 牛ひき肉 200g
  3. ●赤ワイン 大匙2
  4. ●ケチャップ・中濃ソース 各大匙2
  5. ●オイスターソース 小匙2
  6. 玉ねぎ(微塵) 1/4個(60g)
  7. ◯にんにく(微塵) 大3片
  8. オリーブオイル 大匙4
  9. ◯コンソメ顆粒 小匙2
  10. ◯グラニュー糖 小匙1
  11. ◯(好みで)鷹の爪(小口切り) 小匙1
  12. 200ml
  13. 小匙2/3
  14. トマト缶(ホール) 1缶(400g)
  15. パルミジャーノ粉チーズ 大匙5
  16. パルミジャーノ粉チーズ 適量
  17. ■パセリ(微塵) 適量

作り方

  1. 1

    ボウル(又はトレー)に●を加えて箸でグルグルと混ぜ合わせる。

  2. 2

    内鍋に羽根をセットして水→塩→ペンネ→トマト缶(軽く潰して)→◯→1(崩しながら)を加える。

  3. 3

    内鍋を本体にセットして蓋をする。自動メニュー→メニューリスト→ペンネ・アラビアータ→4人分→START。

  4. 4

    出来上がったら蓋を開けて、パルミジャーノを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り、■を散らす。

  6. 6

    ※ 使用しているオートクッカービストロです。

コツ・ポイント

ペンネは早茹ででない物を使用します。今回標準茹で時間11分の物を使用しました。
硬めがお好みの場合は、水の量を少し減らしてください。
大人だけで食べる場合は鷹の爪を加えるのがおすすめです。
ソースは『中濃ソース』を使用します。

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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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