キャベたまバター醤油焼き餅

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

柔らかなお餅にシャキシャキのキャベツ❤︎香ばしく焼けたバター醤油の匂いが食欲そそります✴︎餅だけじゃ物足りないな〜な朝ごはんやひとりランチにどうぞ

キャベたまバター醤油焼き餅

柔らかなお餅にシャキシャキのキャベツ❤︎香ばしく焼けたバター醤油の匂いが食欲そそります✴︎餅だけじゃ物足りないな〜な朝ごはんやひとりランチにどうぞ

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材料

1人分
  1. 切り餅 2個
  2. キャベツ 1枚
  3. 1個
  4. バター 15g
  5. 醤油 大1/2

作り方

  1. 1

    切り餅は深さのある器にひたひたの水を加えてレンジでとろとろ柔らかくなるまで2〜3分加熱する

  2. 2

    その間にキャベツをちぎりバターと一緒に中火で炒めキャベツが鮮やかな色になったら卵を割り入れ崩し混ぜ合わせる

  3. 3

    その上に①の水分を捨てた切り餅を広げるように乗せてからひっくり返し餅全体に焼き目がつくまで焼く

  4. 4

    餅に焼き目がついたら強火にして鍋肌から醤油を回しかけ鍋底に行き渡るよう餅を動かしながら香ばしい匂いがするまで焼き付ける

  5. 5

    出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツが焦げると苦いので最初に炒めるのはサッとでいいです。切り餅は小さめの丸餅を使いましたが記載通りの分量でなくてもお好みに合わせて増減してください。バターはたっぷりがお薦めです〜④で追いバターすると香りが一段とアップしますよ❤︎

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
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岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中!食べ盛り突入か?末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み!猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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