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スパイスで本格的に!タコライス
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スパイスで本格的に!タコライス-レシピのメイン写真

スパイスで本格的に!タコライス

おひとりごはん
おひとりごはん @OhiGoha

材料カットしたら あとは簡単!
メキシカンな香り漂う 満足ワンプレート

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材料

おひとり2日分
  • 温かいご飯 適量
  • 牛豚合挽き挽肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • トマト 小さめなら1コ
  • アボカド 1/2コ
  • レタス 適量
  • ピザ用チーズ 適量
  • < その他 >
  • * オリーブオイル 大さじ1/2
  • * にんにくチューブ 5cm
  • < 調味料 > ※お好みで調整
  • ⚫︎ 塩コショー 少々
  • ⚫︎ チリパウダー 小さじ1〜
  • ⚫︎ 青タバスコ(ハラペーニョ) 10パッパ〜
  • ⚫︎ ケチャップ 大さじ1
  • ⚫︎ ソース 大さじ1/2
  • ⚫︎ 白ワイン 大さじ1
  • < お好みでトッピング>
  • ・温泉卵(★コツポイント参照) 2コ
  • ・マヨネーズ 適量
  • ・オニオンチップ 適量
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作り方

  1. 1

    トマト→ 1cm角
    アボカド→薄スライス
    玉ねぎ→粗みじん に切る
    レタス→食べやすく切り、冷水でパリっとさせておく

  2. 2

    フライパンでオリーブオイル・にんにくチューブを温め →玉ねぎを透き通るまで炒め → ひき肉を加え色が変わるまで炒めたら、

  3. 3

    <調味料>⚫︎を順に加えていき、汁気が少し飛ぶまで炒める(タコミート完成)

  4. 4

    器に温かいご飯・タコミート・レタス・トマト・アボカド・チーズ・お好みでその他トッピングを盛って出来あがり!

コツ・ポイント

★生卵から作るレンチン温泉卵(※1コずつ)
小さい耐熱ボウルに水大さじ1を入れて卵を割り入れ→楊枝で黄身2箇所に穴を開け→黄身が被るまで水を静かに入れラップせずレンチン(600Wで50秒)黄身周りが少し白ぽくなるまで+10秒追加→水だけ流す

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おひとりごはん
おひとりごはん @OhiGoha
2024/11/17 09:09に公開
せっかく作るなら美味しく!をモットーにおひとりorおひとり2日の分量で作っておま※レシピはチミチミ修正しておりますひと皿で肉と野菜を同時摂取するレシピ多め備忘録兼ねスロー更新
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24254301
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