小松菜ペペロンチーノ

薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
東京

小松菜の一番好きな食べ方。

小松菜ペペロンチーノ

小松菜の一番好きな食べ方。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. ニンニク 2片
  3. 鷹の爪 適量
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 小さじ1〜1.5

作り方

  1. 1

    小松菜はよーく洗って3cmくらいに切ります。

  2. 2

    ニンニクはスライスして下さい。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れてからニンニクを入れて、すぐに小松菜と鷹の爪を投入します。

  4. 4

    強火で一気に炒めたら、塩を回します。

  5. 5

    熱いうちにどうぞ。お好みで胡椒を振って下さい。

コツ・ポイント

塩が多めの方が美味しいです。鷹の爪はお好みで加減して下さい。

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薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
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作ったものを忘れないように記録してます!フードロスを考えながら、全て薄味で作ります。ウィンナー、ベーコンはほぼ買いません。時短、コスパは考えていませーん。
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