小松菜はよーく洗って3cmくらいに切ります。

ニンニクはスライスして下さい。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れてからニンニクを入れて、すぐに小松菜と鷹の爪を投入します。

強火で一気に炒めたら、塩を回します。

熱いうちにどうぞ。お好みで胡椒を振って下さい。