ホエイでモッチもちな、ホットケーキ

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

カッテージチーズ作りで出るホエーの有効活用

ホエイでモッチもちな、ホットケーキ

カッテージチーズ作りで出るホエーの有効活用

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作り方

  1. 1

    材料を混ぜ合わせる

  2. 2

    フライパンに生地を流し入れ、弱火で蓋をして焼く

  3. 3

    全体的にプツプツ気泡が出たら裏返して再度、蓋をして焼く

コツ・ポイント

ゆるーい生地なので、型があると焼きやすい                 水分量を減らして型不使用になる固さにしても◎

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白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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