人参米粉ケーキ〜炊飯器編〜

なつぼうママ
なつぼうママ @cook_40067218

材料を混ぜて、炊飯器で簡単に焼けます。

人参米粉ケーキ〜炊飯器編〜

材料を混ぜて、炊飯器で簡単に焼けます。

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材料

炊飯器4合炊き
  1. 人参すりおろし 1本分
  2. 2個
  3. 米油 20g
  4. アガベシロップ 30g
  5. 米粉 100g
  6. ベーキングパウダー 4g

作り方

  1. 1

    炊飯器の内釜に薄く油を塗っておく

  2. 2

    人参のすりおろし、卵、米油、アガベシロップを混ぜる

  3. 3

    米粉とベーキングパウダーを加えて更によく混ぜる

  4. 4

    内釜に生地を入れて炊飯モードで焼く。※ケーキモードがあればそれでもok

  5. 5

    串に生の生地が付いてこなければ完成

コツ・ポイント

卵の大きさ人参の水分の量で生地の硬さが変わるので、硬い時は水を少量加えて調節する。
甘味はアガベシロップでなくても、お好みの甘味料でok。
甘さは控えめなので、甘味料の量は50gくらいに増やすか、ジャムやハチミツなど付けて食べてください。

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超幸せクリエイターのなっちゃんです。"食"を通して真の健康&美容を手に入れ、自分らしくイキイキ生活する…そしてたくさんの笑顔を作りたい!5人の息子たちと主人との生活を活かしていきます!
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