作り方
- 1
炊飯器の内釜に薄く油を塗っておく
- 2
人参のすりおろし、卵、米油、アガベシロップを混ぜる
- 3
米粉とベーキングパウダーを加えて更によく混ぜる
- 4
内釜に生地を入れて炊飯モードで焼く。※ケーキモードがあればそれでもok
- 5
串に生の生地が付いてこなければ完成
コツ・ポイント
卵の大きさ人参の水分の量で生地の硬さが変わるので、硬い時は水を少量加えて調節する。
甘味はアガベシロップでなくても、お好みの甘味料でok。
甘さは控えめなので、甘味料の量は50gくらいに増やすか、ジャムやハチミツなど付けて食べてください。
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