じゃことピーマンの胡麻和え

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☆かすみそう☆
☆かすみそう☆ @cook_40409850

子供のカルシウム不足に。お弁当のおかずにも。ご飯に混ぜておにぎりにもOK。じゃこの旬の時期に大量消費できます！

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. じゃこ 200g
  3. ☆すりごま 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを細かく切る

  2. 2

    フライパンにじゃこを炒め、ピーマンを加えます。
    ☆調味料を加えて炒めます。
    しんなりしてきたら、ごま油を加えます。

  3. 3

    出来上がり。

コツ・ポイント

時々じゃこが塩辛い時があるので、味見しながら、辛い時は砂糖かみりんで調節してください。

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