アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮をむき薄切りしラップし、電子レンジの固い野菜モードか、600w5分かける。
- 2
冷凍あさりは凍ったまま200g計る。
- 3
フライパン(中)に湯をわかし塩を入れ沸騰したらパスタを折って入れる。
- 4
フタをして、煮こぼれそうになったらフタをはずす。パスタの茹で時間の3分前にレンジした玉ねぎを入れフタする。
- 5
パスタと玉ねぎをパスタの本来の茹で時間より1分短く茹でる。
- 6
パスタのゆで汁160mlを計ってとっておく。パスタと玉ねぎはザルへあける。
- 7
フライパン(中)をきれいにし〇オリーブ油と細かく刻んだか、チューブのにんにくを入れて、冷凍アサリを加え中火で火を通す。
- 8
●を7に加え中火。パスタ玉ねぎと炒め合わせる。パスタの固さがよくなったらOK。2分計って炒めてもよい。
- 9
味見し、塩コショウする。火を止める。皿に盛りブラックペッパーをかける。
コツ・ポイント
8番は、私は柔らかいパスタが好きなので2分ではかっています。1分でもOK。業スーの冷凍アサリを使っています。
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