玉ねぎの皮をむき薄切りしラップし、電子レンジの固い野菜モードか、600w5分かける。

冷凍あさりは凍ったまま200g計る。

フライパン(中)に湯をわかし塩を入れ沸騰したらパスタを折って入れる。

フタをして、煮こぼれそうになったらフタをはずす。パスタの茹で時間の3分前にレンジした玉ねぎを入れフタする。

パスタと玉ねぎをパスタの本来の茹で時間より1分短く茹でる。

パスタのゆで汁160mlを計ってとっておく。パスタと玉ねぎはザルへあける。

フライパン(中)をきれいにし〇オリーブ油と細かく刻んだか、チューブのにんにくを入れて、冷凍アサリを加え中火で火を通す。

●を7に加え中火。パスタ玉ねぎと炒め合わせる。パスタの固さがよくなったらOK。2分計って炒めてもよい。

味見し、塩コショウする。火を止める。皿に盛りブラックペッパーをかける。