アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはスライス、豚こまは食べやすいサイズ(切らなくてもOK)、冷凍アサリと冷凍ナスは家に半端な残りがあって入れただけ
- 2
フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて弱火で炒める
- 3
香りがでたら中火にし、豚肉炒め、火が通ってきたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める
- 4
具材をよけて、ケチャップをフライパンのはじに投入、水分を飛ばす。
-
- 5
チーズ以外の残りの材料を全ていれて煮込む。(10分程度ぐつぐつ。中火程度の火加減で水分を飛ばすために放置)
-
- 6
ほどよく煮詰まったら弱めの中火にし、チーズを好きなだけ投入、蓋をしてチーズをとろけさせる
- 7
ご飯にかけて完成。
タバスコをかけても美味しかった。 - 8
おつまみにも
コツ・ポイント
もったりするくらい煮詰めた方が美味しいと思います。
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