作り方
- 1
ナスとエリンギは一口サイズに乱切り。玉ねぎはみじん切りにする。調味料は混ぜ合わせておく。
- 2
ナスとエリンギを炒める。油、塩コショウは分量外
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- 3
火が通ったら粗熱を取り、ジップロックに移す。
- 4
玉ねぎ、調味料を全て入れ揉み込む。冷蔵庫で冷まして完成！
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コツ・ポイント
調味料の分量はアレンジ無限。砂糖は控えたい気持ちもわかるけど、多めが美味しい。
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