作り方
- 1
舞茸をほぐす。
- 2
鍋に、ほぐした舞茸と酒を入れて
煮立たせる。 - 3
❷に合わせた醤油と砂糖を入れて
弱火で煮立たせる。 - 4
味が染みてきたら完成。
コツ・ポイント
舞茸2パックなので、たくさん作れます。
小分けにして冷凍保存すれば
ご飯のお供やおにぎりの具、
トッピングや炒め物に加えたりと
いろんな料理に使えます。
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