トルコ風牛そぼろ❀トルコ料理

Chie❀トルコ料理 @cook_40371113
Kıyma kavurma
ドライミントの風味が新鮮な牛そぼろです。
煮込むこともなく、ただただ炒めるだけのシンプルなレシピです。
すべてにきちんと火が通るように炒めるだけでおいしく仕上がります。
味付けがしっかりとしているので、お弁当にもお使いいただけると思います。
トルコ風牛そぼろ❀トルコ料理
Kıyma kavurma
ドライミントの風味が新鮮な牛そぼろです。
煮込むこともなく、ただただ炒めるだけのシンプルなレシピです。
すべてにきちんと火が通るように炒めるだけでおいしく仕上がります。
味付けがしっかりとしているので、お弁当にもお使いいただけると思います。
作り方
- 1
たまねぎはみじん切りにする。赤ピーマンは種とヘタを取り除き小さく切る。にんにくはスライスする。
- 2
フライパンに油を熱したら牛ひき肉を色が変わるまでよく炒める。
- 3
たまねぎ、赤ピーマン、にんにくを加えたら、中火で10分ほど炒める。
- 4
赤ピーマンがしんなりしてきたら☆印の材料を入れて混ぜるように炒める。塩、胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
●赤ピーマンは緑色のピーマンで代用できます。
●ドライミントはスペアミントのものがおすすめです。
●液体植物油はひまわり油を使いました。香りが目立たない油がおすすめです。
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