作り方
- 1
秋刀魚は腹わたと頭を取り、4つにぶつ切り。
- 2
※の材料を圧力鍋に入れ、ひと煮立ちしたら、秋刀魚を入れる。
- 3
蓋をして加圧がかかったら、15分〜20分煮る。
- 4
器に盛り、ネギを散らす。
コツ・ポイント
ネギを乗せて、秋刀魚を崩しながらタレと絡めると美味。白飯が進みます。
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