無添加Veganさつまいも生チョコ

クックBDNB07☆
クックBDNB07☆ @cook_49149291

罪悪感なく食べれるデザートを作りたくて、かぼちゃとチョコレートのみで作るレシピをアレンジしました🍫
甘さ控えめです!

無添加Veganさつまいも生チョコ

罪悪感なく食べれるデザートを作りたくて、かぼちゃとチョコレートのみで作るレシピをアレンジしました🍫
甘さ控えめです!

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材料

64個分
  1. さつまいも 200g
  2. ココアパウダー 20g
  3. デーツ 2つ
  4. ココナッツオイル 40g
  5. 無調整豆乳 20ml
  6. アーモンドバター 大さじ2
  7. はちみつ 大さじ1
  8. 甘麹 大さじ2
  9. ヨーグルト 大さじ2
  10. 岩塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き、一口大にカット

  2. 2

    カットしたさつまいもをボールに入れ、600wで約8分

  3. 3

    全ての材料をフードプロセッサーでミックス

  4. 4

    四角もしくは、長方形の型に入れて
    冷蔵庫で3時間以上冷やす

  5. 5

    固まったら、小さくカットして、ココアパウダー(分量外)をまぶして完成✴︎

コツ・ポイント

ベースはさつまいも、ココアパウダー、オイル、甘味料なので、家にある材料で代用していただけます👌
多めなので、必要に応じて半量や1/4の量にして調整して下さい😊

小さくカットしなければ、テリーヌ!
丸めてココアパウダーを振れば、トリュフに!

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