ちくわの肉巻き梅チーズ

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豚肉とちくわでコスパ抜群!お酒のおつまみにも

ちくわの肉巻き梅チーズ

豚肉とちくわでコスパ抜群!お酒のおつまみにも

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材料

2人分
  1. 豚バラスライス 5枚
  2. スライスチーズ 2枚
  3. ちくわ 5個
  4. 大葉 3枚
  5. タレ
  6. 梅肉(普通の梅でもok) 大さじ1
  7. おろしにんにく 小さじ1
  8. 砂糖 大さじ2
  9. ポン酢 大さじ3
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    スライスチーズを3等分、大葉を2等分する

  2. 2

    ちくわに切込みを入れてチーズ、大葉の順で詰める

  3. 3

    豚肉を巻きつける

  4. 4

    油を引いたフライパンで焼き目をつける

  5. 5

    タレを作る:梅肉、おろしにんにく、砂糖、ポン酢、ごま油を入れて混ぜる

  6. 6

    火が通ったらタレを入れて絡ませる

  7. 7

    完成

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スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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