作り方
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容器にうずらのゆで卵、ローリエを入れてから、浸かるほどの調味酢を入れブラックペッパーをかけて蓋をして,冷蔵保存する!
コツ・ポイント
茹でうずらの卵で作りましたが、
生うずら卵から茹でて皮をめくってからでも大丈夫です!
漬け酢は,ドレッシングや調理に再利用してます!
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