作り方
- 1
豚肉は脂身の所にグローブ状に切り込みをいれる。
-
- 2
塩コショウ→米粉の順にまぶす。
-
- 3
(a)を混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンに米油を中火で熱し②を並べ、2分ほど焼いたら、裏返してさらに、2分ほど焼く。
-
- 5
フライパンの余分な脂を拭いて③を加え、全体を煮絡める。
器に盛り付け、余ったタレをかけて完成。 -
- 6
【オススメ副菜】
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コツ・ポイント
◯グローブ状に切ることで、焼き縮みを防ぎ、柔らかく仕上がり、火の通りも早くなります◯米粉(または薄力粉)をまぶすことで、タレが絡みやすくなります◯はちみつ入りなので、1才未満のお子様には与えないでください◯
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