梅干しを使った白菜浅漬け♪簡単レシピ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

まりゆりひろこ さん、混ぜていいですよ!写真映りのために混ぜませんでした!いつもありがとう!白菜・昆布は清熱解毒の働きがあり、ほてりやのぼせに効果あり♪消化を助け、水分代謝を良くする♪
ただし、胃腸の冷えのある方は、白菜の摂り過ぎに注意♪
白菜
性味:甘・微酸・微寒
帰経:胃・大腸
効能:清熱解毒(生津止渇・除煩熱)・清肺泄熱(止嗽・除胸中煩)・清熱化痰・清熱利尿・利小便・消食下気・通利腸・通腑泄熱・通便
適応症:口渇・感冒・小児の耳下腺炎・動脈硬化・小便不利・むくみ・急性腎炎・十二指腸潰瘍・消化不良・便秘

#白菜 #白菜浅漬け #白菜レシピ #白菜簡単 #梅干し #昆布 #豊田市漢方

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材料

  1. 白菜 1/4(500g)
  2. 昆布 適量
  3. 生姜 15g
  4. 梅干し 大2個
  5. てんさい糖 小さじ1
  6. 14g

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    白菜は葉と軸にわけ、1cm幅に切る

  3. 3

    ボウルに白菜の軸を入れ、塩1/2を入れて

  4. 4

    軽くもむ

  5. 5

    汁気が出てきたら、さらに白菜の葉と塩1/2を入れて、軽くもむ(塩分が気になるようなら水で洗い、水気を取る)

  6. 6

    ジップロックに白菜を入れて、

  7. 7

    梅干しの種を取り、粗く刻み、生姜は千切りにする梅干しは砂糖と混ぜる

  8. 8

    ジップロックに昆布を入れて

  9. 9

    生姜千切り・梅干しを順に加え

  10. 10

    しばらく、冷蔵庫に入れておいて、汁気を切って

  11. 11

    皿に盛って、出来上がり!

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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