作り方
- 1
こんにゃくを縦半分、横多数に切り分ける
- 2
適当に多めの塩を入れたお湯で2～3分茹でる
- 3
茹でてる間、フライパンに油と細かく切ったニンニクを入れて火にかける
- 4
油が温まり、ニンニクに少し色がついた位の時茹でこんにゃくを入れる
- 5
そのままこんにゃくを炒め、全体的に油が回ったら完成
コツ・ポイント
こんにゃくを炒めていると泡が出て来ますが、気にせず炒めてください。ニンニクはチューブニンニクやフライドガーリックでも大丈夫です。
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その他のレシピ
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