HBで簡単フランスパン
すきすきひなすけ @cook_40497208
お家で簡単にパンが焼けます。
材料を工夫すればプロ級の味…？
見た目も良くてパーティー向け！喜ばれること間違いなし✨
@cook_40070319 参考にさせて頂きました。
HBで簡単フランスパン
お家で簡単にパンが焼けます。
材料を工夫すればプロ級の味…？
見た目も良くてパーティー向け！喜ばれること間違いなし✨
@cook_40070319 参考にさせて頂きました。
作り方
- 1
材料を全てHBにいれる。混ぜ→一時発酵まで。
- 2
生地を四等分にし丸め、固く絞ったふきんをかけて10分ベンチタイム。
- 3
生地を丸く平たく潰して、空気を抜く。
- 4
平たくなった生地の上下を中心に向けて折りたたむ。
→麺棒で30センチ×6センチほどに伸ばす。 - 5
具材を全体に散らし、巻きやすいように軽く押さえる。
- 6
上からクルクルと巻き込み、端が開かないようにしっかり止める。
両端は具材によって閉じても◎。 - 7
閉じ目を下にして再びふきんをかけ二次発酵。40℃で25分。
-
- 8
粉をふり、クープを入れて、予熱なし210℃で25分焼く。
-
- 9
完成✨下からレーズン、チーズ、チョコ(ガーナ)、チーズジェノベーゼ
-
コツ・ポイント
具材はケチらずにたっぷり使うのがオススメです！色々試してみると面白いかも…♡
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fount424 -
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