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材料

2人分
  1. お好み
  2. 無調整豆乳 450
  3. 100
  4. ⭐︎にんにく 小さじ1
  5. ⭐︎コチュジャン 小さじ1
  6. ⭐︎豆板醤 小さじ1
  7. ⭐︎甜麺醤 小さじ1
  8. ★醤油 小さじ2
  9. コチュジャン 大さじ1
  10. ★砂糖 小さじ1
  11. 豚ひき肉 好み
  12. 鶏ガラ 小さじ2
  13. ◎味噌汁 大さじ2
  14. ◎すりごま 20〜30g
  15. お好みでチンゲンサイもやし、ラー油

作り方

  1. 1

    ごま油を敷いたフライパンで豚ひき肉を炒める

  2. 2

    ①に★を入れて色がつくまで炒めたら別皿に放置

  3. 3

    油を敷いたフライパンに⭐︎を入れ香りがでてきたら豆乳と水をいれる

  4. 4

    ◎をいれて味を整える

  5. 5

    茹でた麺を丼にいれて、作ったスープをいれる。お好みの具材やラー油をいれて完成

コツ・ポイント

豆乳は沸騰させない。

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