塩柚子豚バラ大根煮

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

柚子は火を止めるまえに入れて
柚子が香るぐらいに蓋をする
柚子こしょうはお好みで

塩柚子豚バラ大根煮

柚子は火を止めるまえに入れて
柚子が香るぐらいに蓋をする
柚子こしょうはお好みで

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材料

3人分
  1. 大根 中1本
  2. 豚バラ 150g
  3. 柚子 1個
  4. 生姜 ひとかけ
  5. 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 柚子こしょう お好み
  8. だしパック 1袋

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて5ミリにきる

  2. 2

    豚バラは大根と同じぐらいにきる

  3. 3

    柚子は輪切りにし種を取っておく

  4. 4

    生姜は千切りに切る

  5. 5

    鍋に材料を柚子以外入れ水もヒタヒタに入れ煮る
    15分煮込む

  6. 6

    柚子を入れ蓋をして火を止める

コツ・ポイント

大根は5ミリに少し薄切りにする
さっと煮えてかんたんです

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