作り方
- 1
ささみは筋をとり4等分にちぎる。塩麹を加えてもみこむ。そのまま10分おく。
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- 2
薄力粉をくわえてまぶす。
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- 3
薄力粉がついていないところがあれば大さじ1/2追加してまぶす。
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- 4
コーンフレークはボールにいれて綿棒などでつぶす。またはひとつかみとって握りつぶしながらボールにいれるを繰り返す。
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- 5
卵はときほぐす。③に衣をつける。卵、コーンフレークの順で衣をつける。
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- 6
弱めの中火で香ばしく揚げる。
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- 7
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- 8
使ったコーンフレーク
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コツ・ポイント
コーンフレークは甘くないものを使いました。
小さくちぎって揚げるので揚げ時間を短縮できます。
揚げる時はときどき持ち上げて空気に触れさせるとカラっと揚がります。
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コーンフレーク入り☆ザクザククッキー コーンフレーク入り☆ザクザククッキー
コーンフレークが残っていたら是非！簡単に作れるのでお子さんと一緒にザクザク作ってザクザク食べちゃおう(*^_^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24306675
